Ode al sedano

Il sedano, lo conosciamo bene, ma spesso sottovalutiamo e passiamo oltre.

I medici lo considerano una delle piante più benefiche per l'uomo.

Il sedano ha un sapore aspro, molto forte. É ricco di vitamine A, E, PP , contiene zinco, ferro, calcio, magnesio e potassio. Contiene gli oli essenziali che gli danno il sapore caratteristico.