Ingredienti:insalata con pompelmo

  • 2 pompelmi rosa

  • 4 foglie di lattuga

  • 2 avocado medi

  • 2 pomodori gialli medi, tagliati in 6 spicchi ognuno

  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco

  • 1,5 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione:

Sbucciare e tagliare i pompelmi. Sbucciate e tagliate a strisce sottili gli avocado. Per la salsa mescolare l’aceto con olio d’oliva, sale, pepe. In grande piatto mettere le foglie di lattuga e sistemare sopra il pompelmo, avocado e pomodori. Versare la salsa. Servire immediatamente.

Buon appetito!

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