Salmone agli aromi

( per 4 persone, 315 calorie a porzione)

 Ingredienti:

• 4 filetti di salmone da 100 g l’uno
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 2 cucchiai di pasta wasabi o 1 cucchiaio di wasabi in polvere
• 1,5 cucchiaino di semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 1,5 cucchiaio di zenzero tritato
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di pepe di cayenna
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaio di olio d’oliva 

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il salmone. Infilare il composto ottenuto e salmone in una busta di plastica, chiudere e agitare delicatamente. Mettere in frigo a marinare per un’ora.

Scaldare il forno a 200°. Togliere il salmone dalla marinata e mettere su una teglia foderata di alluminio.

Cuocere il salmone per 13-15 minuti.

Questo salmone si accompagna perfettamente a un piatto di riso integrale.

Buon appetito!