insalata, mele, cetrioli, yogurt
Ingredienti ( per 4 persone ):

  • mele – 4 pz
  • cetrioli – 100 g
  • porro – 2 pz
  • yogurt al naturale – 125 g
  • lattuga – 4 pezzi
  • insalata verde tipo Gentile
  • formaggio fresco tipo fiocchi di latte – 450 g
  • succo di limone (a piacere)
  • sale, pepe nero (a piacere)

 

Preparazione:

 

tagliate l’insalata a striscioline sottile. Pulite le mele e cetrioli, tagliateli a dadini. Mettete tutto in una ciotola, aggiungete il porro tagliato a rondelle e il formaggio. A parte mescolate lo yogurt con poche gocce di limone, sale, pepe. Aggiungete questo condimento alle verdure e quindi servite.

 

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