Pesce spada al cartoccio

(per 2 persone)

INGREDIENTI:

• 2 fette da 200 g di pesce spada
• uno spicchio d’aglio
• timo
• rosmarino
• succo di limone
• sale, pepe.

PREPARAZIONE:

Prendi due fogli di carta oleata, sfregali con uno spicchio d’aglio e adagia al centro di ciascuno una fetta di pesce spada. Unisci timo e rosmarino, sale, pepe, bagna con poco succo di limone, chiudi i cartocci.

Cuoci 10 minuti nel forno preriscaldato a 200°.

Lascia riposare un paio di minutiprima di aprire il cartoccio.

Buon appetito!

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