L’ERBAZZONE di Sabrina Frignani.

Semplicissimo da fare. 
Ottimo come antipasto o merenda. Piace anche ai bambini!

Questo è l’erbazzone, lo puoi fare con 2 fogli di pasta brisè o sfoglia, il ripieno è di verdure macinate a crema circa 300gr (bietole-spinaci), un pizzico di sale, una vaschetta di philadelphia 200gr (formaggio spalmabile) e parmiggiano reggiano quanto basta.
Non mettere lardo-strutto! Così è + leggero. ;))

Buon appetito!

Terrina con coda di rospo.

Zuppa di pesce con le verdure.

Capretto con le patate